L’Agenzia Canadese di Inspeczione di l’Alimentazione (CFIA) hà publicatu u venneri un recall di un pruduttu di cafè in scatola per i prublemi di botulismu, una mossa chì seguita una azzione simili in i Stati Uniti.
Le rappel de l’ACIA concerne le produit Elevate Snapchill Coffee distribué au Canada par Eclipse Coffee Roaster, basé en Alberta. U pruduttu stessu hè fattu da a cumpagnia Snapchill di Wisconsin in i Stati Uniti
“U pruduttu affettatu hè ricurdatu da u mercatu perchè pò permette a crescita di Clostridium botulinum,” a CFIA hà dettu in un comunicatu.
U Clostridium botulinum i batteri ponu, in certi cundizioni, pruduce una neurotossina potente chì puderia guidà botulismu.
“L’alimentu contaminatu cù Clostridium botulinum A tossina ùn pò micca vede o puzza spoiled, ma pò ancu fà malatu “, hà dettu u CFIA. “In i casi severi di malatie, a ghjente pò mori”.
U pruduttu Elevate Snapchill Coffee era ricurdatu volontariamente in i Stati Uniti da a cumpagnia u 17 di ghjugnu.
À l’epica, l’Food and Drug Administration (FDA) di i Stati Uniti hà dettu chì u prucessu di alimenti in scatola di Snapchill à pocu acidu per a fabricazione di i prudutti ricurdati ùn era micca presentatu à a FDA, cum’è hè dumandatu da a regulazione di i Stati Uniti.
Un portavoce di CFIA hà dettu à CBC News via email chì a mossa di u venneri hè stata “attivata quandu u [FDA] hà informatu l’ACIA chì u pruduttu affettatu hè statu distribuitu in Alberta “.
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